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Lasanha caseira tipicamente italiana preparada por um Cheff Italiano com uma massa fresca, molho à Bolonhesa, molho branco, Mussarela e parmesão.
Chef Giuseppe Costantino, natural da Italia,onde aprendeu a fazer todo tipo de Pratos da Culinaria de seu País onde teve por muitos anos um restaurante e um Hotel se tornando assim um expertise.
Veio para Brasil em 2006 se erradicando em Campo Grande onde pretende divulgar seu trabalho da Pura Gastronomia Italiana com a Logo "MAMMA FRANCESCA" , nome esse em honra a sua mamãe que se chama Francesca.
Para conhecer mais o trabalho desse Chef entre em seu Orkut : Giuseppe Costantino
Ja realizou diversos trabalhos em Campo Grande, como na Associação dos Medicos , no Parque dos Poderes, evento na Adega territorio do vinho, evento na Casa de Pão Filomena, evento do dia da Massa fresca no restaurante Augustus entre varios outros locais particulares.
Foi professor de Culinaria Italiana em curso que o Senac promoveu.
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